BIRRE DI FRUMENTO : Recensioni, Prezzi e offerte!
Le birre di frumento sono prodotte con un processo ad alta fermentazione e sono caratterizzate dal notevole uso del frumento (oltre il 50%). Troviamo qui le classiche Tedesche (chiamate Weizen, che significa “birre di grano”, oppure Weiss, ovvero “birre bianche” grazie loro aspetto e colore molto chiaro). Successivamente le birre Belghe (tra cui la famosissima blanche in lingua francese o Wit in lingua fiamminga, entrambe hanno lo stesso significato).
Le caratteristiche sono comuni di questi stili. Oltre all’ampio uso del frumento, sono il colore molto chiaro, la gradazione alcolica di medio livello ed un gusto piuttosto acidulo e speziato. Le differenze tra lo stile tedesco e lo stile belga sono legate alla materia prima impiegata nel processo di produzione. Nelle birre tedesche infatti (Weizen o Weiss) è impiegato un tipo di frumento maltato. Nelle birre belghe (Blanche) ne è impiegato un tipo di frumento non maltato. Inoltre nelle Blanche vengono impiegate parecchie spezie tipo buccia d’arancia e coriandolo, mentre invece nelle Weizen il carattere speziato viene dato esclusivamente dal particolare tipo di lievito impiegato, il quale conferisce alla birra anche una tipica aroma di banana.
In Germania, oltre alla classica Weizen, si producono altre tipologie simili di birra, tipo le Weizen scure o Weiss scure (chiamate rispettivamente dunkelweizen e dunkelweissen) oppure le birre più forti e con gradazione alcolica superiore denominate weizenbock. Inoltre la Regione della Capitale Berlino, produce birre di frumento tipiche della zona chiamate appunto berliner weisse che sono più leggere ed hanno un carattere decisamente acidulo.
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Grimbergen Blanche, Cassa con 24 Bottiglie da 33cl, Birra d'Abbazia Blanche/Witbier, Gusto Agrumato e Speziato, Gradazione Alcolica 6.0% Vol.
- GRIMBERGEN BLANCHE: birra prodotta con malto d’orzo, malto di frumento, spezie e scorze di arancia. L’aspetto è velato, il colore giallo paglierino, la schiuma è bianca, densa e persistente. Al naso è fruttata e speziata con accentuati sentori di agrumi, come il bergamotto, e spezie come coriandolo e chiodi di garofano.
- BIRRE D'ABBAZIA: prodotte con passione fin dal 1128, le birre di Grimbergen, intense e avvolgenti, sono il risultato di storiche tecniche di produzione e di un'instancabile innovazione. Il birrificio dell'Abbazia di Grimbergen è il nuovo capitolo che segue i 900 anni di storia della birra di Grimbergen, combinando secoli di conoscenze birrarie con la sperimentazione e i migliori ingredienti per produrre birre deliziose.
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Hoegaarden, Birra Bottiglia - Pacco da 24x33cl
- Hoegaarden è una birra belga Blanche a base di frumento, prodotta per la prima volta nella omonima regione Belga nel 1445. 4,9% alcool
- La Hoegaarden è diversa già alla vista: biondo pallido opaco, quasi platino con una schiuma bianca, ricca e persistente
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Birrificio Angelo Poretti 7 Luppoli Blanche, 20 bottiglie 50cl
- 7 LUPPOLI BLANCHE CON LUPPOLI FLOREALI DEL BIRRIFICIO ANGELO PORETTI: birra non filtrata caratterizzata da 7 varietà di luppolo che le donano profumi e aromi floreali e dall'utilizzo della luppolatura a freddo per esaltarne i profumi.
- LUPPOLO DOMINANTE: luppolo Fuggle.
Bestseller n. 5
Blanche de Namur 6 Bottiglie Birra 75 cl Belgio Luppolo Malto Birra Bianca, Birra Blanche de Namur 6 Bottiglie - 4,5 Litri
- Set 6 bottiglie per i veri intenditori della birra. Birra bianca poco corposa, dagli aromi freschi e delicati, dai sentori amarognoli di agrumi, questa birra ha buone capacità dissetanti che la rendono decisamente beverina. Birra Blanche de Namur.
- La Blanche de Namur da 75 cl, Prodotta con malto d’orzo e frumento crudo, ha come particolarità di essere aromatizzata, in fase di produzione, con coriandolo e curacao, che le conferiscono note speziate.
Oggi vedremo una delle migliori birre Weiss proveniente dalla Germania. Qui la recensione della birra Franziskaner Hell
