I vari tipi di Birra. Tu quante ne hai provate?
La birra è una delle bevande alcoliche più antiche e amate al mondo, con una storia che risale a migliaia di anni fa. Esistono molte varietà di birra, ognuna con il proprio gusto e caratteristiche uniche.
La birra, oltre ad essere una bevanda alcolica, ha anche un valore sociale importante. Spesso, infatti, viene associata ad eventi conviviali, come feste, concerti, eventi sportivi o semplicemente serate tra amici.
La birra può quindi fungere da collante sociale, aiutando le persone a socializzare e a creare legami. Inoltre, l’industria della birra è un importante motore economico, creando posti di lavoro in diverse fasi della produzione, dalla coltivazione dei cereali alla distribuzione.
La birra è anche una bevanda democratica, accessibile a tutti, a prescindere dal ceto sociale. Infatti, esistono birre per tutti i gusti e per tutte le tasche, dal classico bicchiere di birra alla spina alla birra artigianale di alta qualità.
Infine, la birra può essere anche un’occasione per valorizzare e promuovere la cultura locale. Infatti, molte regioni producono birre tipiche, che raccontano la storia e le tradizioni del territorio.
Le principali tipologie di birra includono lager, ale, stout, porter, weissbier e lambic.
La lager è una birra di bassa fermentazione, di colore chiaro o dorato e dal sapore leggero e fresco. L’ale, invece, è una birra di alta fermentazione, che solitamente ha un sapore più intenso e un aroma fruttato.
La stout e la porter sono birre scure, spesso con note di caffè o cioccolato, mentre la weissbier è una birra di frumento tedesca, con un sapore leggermente dolce e un caratteristico aroma di banana e chiodi di garofano. Infine, la lambic è una birra belga che utilizza fermenti selvaggi per produrre un sapore acido e fruttato.
Oltre a queste principali categorie di birra, esistono numerose variazioni e stili regionali, come ad esempio la pilsner, la bock, la IPA, la scotch ale e la saison. La scelta della birra giusta dipende dal proprio gusto personale e dall’occasione in cui si vuole gustarla. Che si preferisca una birra leggera e rinfrescante o una più intensa e complessa, c’è sempre una birra perfetta per ogni palato e ogni momento.
Partiamo da una prima classificazione che divide le birre in 3 grandi categorie in base al tipo di lievito utilizzato per la produzione ed al conseguente tipo di fermentazione a cui viene sottoposto il mosto:
Esiste una seconda classificazione (in realtà non molto significativa) che distingue le birre in base alla gradazione colorimetrica, che solitamente si misura sulla scala SRM. Il tipo di colore dipende dal grado di maltazione a cui vengono sottoposti i cereali utilizzati in fase di produzione; un’altra caratteristica visiva della birra è la limpidezza oppure l’opacità generati dalla presenza del lievito.
Una terza classificazione delle birre è data dalla gradazione alcolica che si misura in percentuale di alcol sul volume totale della bevanda. Altra modalità di misurazione del grado alcolico della birra consiste nel rilevare la quantità di zuccheri “fermentescibili” presenti nel mosto prima della fase di fermentazione; tale parametro si misura in Gradi Plato.
Ma ora vediamo i tipi di birra legati alla propria provenienza ed alle modalità di produzione e fermentazione.
Ricordiamo che per acquistare una birra devi essere maggiorenne! Amazon verificherà in seguito la tua età per permetterti l’acquisto!
Ecco una selezione delle top 5 birre più vendute su Amazon! Acquistale con Prime now e ti arriveranno direttamente a casa!
