KitBirra è la piattaforma Online per tutti gli amanti della birra, su questo sito potrai trovare tutte le informazioni utili e potrai acquistare i vari KIT per la fermentazione della birra e tutti gli accessori. Inoltre avrai una panoramica completa di tutte le tipologie di birra presenti sul mercato ed imparerai a conoscere tutte le marche, le case produttrici ed i vari metodi di birrificazione.
Vediamo di capire le origini di questa delicata bevanda che nel tempo ha mantenuto intatto il suo grande valore e le sue proprietà.
La birra è una delle bevande più antiche al mondo, viene prodotta generalmente dalla fermentazione del mosto costituito da malto d’orzo e viene poi aromatizzata dal Luppolo. La prima produzione di birra risale addirittura al settimo millennio a.C. ed oggi riveste un’importanza fondamentale sia settore economico mondiale che nella vita di tutti i consumatori.
Come sappiamo la birra viene generalmente prodotta dalle grandi aziende produttrici famose in tutto il mondo, ma se fino a pochi anni fà, per poter bere una birra bisognava necessariamente andare al Pub, oggi con i nuovi KIT di fermentazione completi possiamo produrre la birra direttamente a casa nostra!
L’arte sempre più comune dell’Homebrewing, ovvero la produzione di birra a casa propria, sta prendendo sempre più piede tra gli amanti del settore; un hobby che si trasforma in una vera e propria passione e soddisfazione nel poter gustare la propria birra. Altro punto di fondamentale importanza è il vantaggio economico che si ha nel produrre la birra con strumentazione in Kit che può essere subito ammortizzata e riutilizzata per nuovi cicli produttivi.
Ci sono 3 diverse metodiche per la produzione della birra in casa ed il più comune e utilizzato è quello in Kit che prevede l’impiego di malti luppolati già pronti. Il processo prevede una prima fase di diluizione del mosto in acqua ed una successiva fase di fermentazione, il tutto nella massima semplicità operativa. Scegliendo con accuratezza un buon prodotto in Kit potrete ottenere una buona birra artigianale di livello sicuramente superiore alle classiche birre industriali prodotte su grandi quantitativi. La tecnica della birra in Kit permette inoltre al produttore di conoscere e capire i processi di fermentazione.
Il secondo metodo per produrre la birra a casa è quello che prevede l’impiego di estratto e grani (E+G). In questa tecnica si utilizza l’estratto di malto (non luppolato), luppolo, lievito e grani particolari che hanno la funzione di donare alla birra le 2 caratteristiche di colore e sapore. Questa tecnica è più complessa di quella precedentemente descritta e richiede una maggiore esperienza nonché l’impiego di attrezzature più complesse del semplice Kit, ma sicuramente garantisce ottimi risultati ed una birra di gran livello.
Il terzo metodo chiamato anche “metodo principe” è sicuramente quello più complesso e che richiede un’elevata esperienza e passione oltre all’impiego di adeguata attrezzatura, ma che allo stesso tempo permette di produrre birre di ottimo livello; si chiama metodo “All Grain” nominato anche “AG”. E’ un procedimento che ricalca il processo produttivo della birra seguito nei birrifici professionali; la differenza è che viene eseguito in casa con grandissima soddisfazione da parte del produttore. Questa tecnica non prevede l’impiego dell’estratto di malto (come nel metodo E+G) ma bensì direttamente il malto in grani; l’homebrewer procederà a preparare il mosto mediante l’estrazione, dai grani, degli zuccheri necessari alla fermentazione. Il tempo medio necessario per un ciclo produttivo completo è di circa 8 ore.
La birrificazione casalinga è una tecnica sempre più utilizzata e che riveste notevole importanza; sono molte infatti le organizzazioni ed associazioni che offrono corsi di formazione agli aspiranti Homebrewers fornendo tutti gli insegnamenti necessari ad imparare le tecniche ed i processi produttivi della birra cosiddetta “fatta in casa”. Oggi è possibile per tutti diventare produttore di birra, basta avere la giusta guida, le basi e soprattutto molta passione.
COME SCEGLIERE UN KIT PER LA BIRRA?
Se sei curioso di acquistare un kit per la birra noi ti consigliamo come acquistarlo al miglior prezzo e come scegliere il kit birra più adatto a te!
Per scegliere un kit per la birra devi sapere tre cose:
Questi sono i consigli principali per scegliere il kit birra più adatto alle tue esigenze. In questa pagina troverai le nostre recensioni di kit per fare la birra per acquistarli online al miglior prezzo garantito!
